Каталог товаров

Задать вопрос

Задайте нам вопрос:

Статьи

 
 
Главная » Аксессуары » Аксессуары для пива » Хмель

Хмель Славянка

  • Единица: шт.
230.00руб. 

 

Славянка - тонкоароматичны национальный хмель. Для элей и лагеров всех типов. Характеризуется наиболее высоким в тонкоароматичной группе содержимым альфа-кислот. Этот сорт содержит значительное количество смол, у него лучше всего соотношение бета-кислоты к альфа-кислоте. Такая закономерность хранится в течение многих лет и является сортовой особенностью. Показатель соотношения между бета- и альфа-кислотами, количество и состав эфирного масла в объединении с другими компонентами характеризуют сорт как особо ценную, тонкоароматичную форму хмеля для пивоварения. Количественный и качественный состав горьких веществ, эфирного масла и полифенолов данного сорта дает возможность с горькими сортами и хмельевыми препаратами получить модель хмеля, которая бы имела оптимальный биохимический состав для пивоварения
 

Аналоги:
Штириан Голдинг, Перле, Сладек, Клон 18, Злато Полесье, Жатецкий, Теттнангер