Каталог товаров

Задать вопрос

Задайте нам вопрос:

Статьи

 
 
Главная » Ингредиенты » Другие ингредиенты » Ингредиенты для вина

Дрожжи сушеные "Винные" 100 гр.

  • Артикул: 464
  • Единица: шт.
  • Вес: 0.10
180.00руб. 

Винные дрожжи - специальный штам дрожжей выведенный для производства вина или спирта. Производятся на Минском дрожжевом комбинате.  

Достоинства:

- Высокая спиртуозность, набраживают до 16 % спирта

- Отсутствие пены при брожении.

- Приятный вкус и запах уже на этапе брожения.

- При брожении выделяют меньше вредных веществ.

Недостатки:

- Долгоиграющие, могут бродить до 2-х недель. 

 

 Рекомендации: перед внесением взатор необходимо разбродить дрожжи. Растворить в емкости 50-70 гр сахара, внести нужную порцию дрожжей и дать постоять в тепле) не выше 35 градусов) по появления пены. Затем внести в емкость с раствором сахара.

 

Примение: белорусские винные дрожжи могут использоваться не только для приготовления вина, но для классческой сахарной браги.

 

Расход: винные дрожжи рекомендуется вносить из расчета 3,5 грамма на 10 литров сока. Для сахарной браги - 20 гр на 1 кг сахара. Можно меньше, учтите что дрожжи быстро размножаются.