Форма для адыгейского сыра на 0,2-0,25 кг
Воск для сыра жёлтый,250 г
Воск для сыра желтый, используется чтобы увеличить срок созревания сыра – это даёт более насыщенный аромат.
Контейнер для выдержки сыра, 5 л
Контейнер для выдержки сыра, 5 л. Контейнер “Fresh box” объемом 5 литров для выдержки
Коврик из дренажной сетки, 30*30 см
Используются для уменьшения контакта сыворотки с сырной головкой. Коврик легко промывается водой со средством для мытья посуды.
Коврик из дренажной сетки, 15*22 см
во время прессования сыра
во время сушки
во время выдержки сыра
Коврик легко промывается водой со средством для мытья посуды.
Лоток для сыра перфорированный 600*400 мм
Лоток для сушки и созревания сыров перфорированный из морозостойкого полипропилена 600*400 мм.
Пресс для сыра
Пресс необходим для приготовления в домашних условиях твердых сыров. Они, по сравнению с мягкими,
Сычужный фермент Lactoferm ECO “Natural Rennet”
Натуральный сычужный фермент для приготовления свежих домашних сыров и сыров со средним сроком созревания, характеризующихся
Закваска “Твердый сыр” Lactoferm ECO
Закваска для приготовления Твердого сыра Lactoferm ECO Термофильная заквасочная культура ТМ “Лактоферма Эко для