Cart

один продукт

2514.970 zoom

Hover

2514.970
Full Screen

Лимонная кислота 100 гр.

110.00  руб.

Лимонная кислота 100 гр.

В наличии

Сравнить
3 143 , ,

Описание

Лимонная кислота 100 гр.

Маленькие пакеты лимонной кислоты по 100 г подходят для домашнего приготовления напитков в небольших объемах. Ингредиент используется в разных целях:

  • подкисление затора на 0,1 pH из расчета 4,5 г на 10 кг солода;
  • изготовление инвертированного сахара — 30-40 г кристаллов на 10 кг сахара;
  • подкисление сусла в завершении кипячения на 0,1 pH — 2,3 г лимонной кислоты на 10 кг солода;
  • улучшение брожения — 20-25 г кристаллов на 5 кг сахара;
  • защита от кристаллизации сахарного сиропа — 0,08 % от веса сахара;
  • очистка медных сетках— 5-10 г порошка для приготовления 1 л водного раствора.

Для лучшего растворения в массе лимонную кислоту перед введением разводят в небольшом количестве жидкости.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Лимонная кислота 100 гр.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.