Cart

один продукт

ed2f4052e7035b75ba9d1270a152f632 zoom

Hover

ed2f4052e7035b75ba9d1270a152f632
Full Screen

Дрожжи SafSpirit Dry Cider,банка 10 гр.

170.00  руб.

Нет в наличии

Сравнить
3 511 ,

Описание

DRY CIDER YAST
Технические характеристики:
– Превосходная колонизация среды
– Широкий температурный спектр брожения: 10-30°C
– Дрожжи работают при низких значениях pH: от 3,3
– Низкая потребность в азотном питании: от 150ppm свободно-поглощаемого Азота
– Очень хорошая способность к ассимиляции фруктозы
– Выход: 16,3 г/л сахара для получения 1 об. % спирта
– Максимальный уровень SO2: 70 мг/л
– Уровень мутности: минимум 50 NTU
Дозировки:
– от 20 до 30 г/100л для первичного брожения, как минимум через сутки после добавления SO2
– от 30 до 40 г/100л для извлечения пенистых свойств «Prise de mousse»
Процесс обводнения:
– Обводнить 1 объём дрожжей в 10 объёмах воды при 35-38°C
– Аккуратно перемешать, стараясь избежать образования комочков, а затем оставить на 15 минут
– Постепенно добавлять сусло из танка в 2-3 приёма, таким образом, чтобы разница температур между обводнёнными дрожжами и первоначальным суслом не превышала 10°C. Данный этап позволит дрожжам акклиматизироваться и избежать термического шока.

Детали

idfef

''

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи SafSpirit Dry Cider,банка 10 гр.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.