Cart

Каталог товаров

один продукт

Фермент жидкий АмилоЛюкс АТС 100 мл

250.00  руб.

Нет в наличии

Сравнить
1 302 ,

Описание

Описание:

Фермент для разжижения сусла АмилоЛюкс АТС (термостабильная) является комплексом натуральных белковых веществ, которые применяется для разжижения заторов из муки, дробленкии прочих крахмалосодержащих веществ.
Основное назначение препарата – быстрое снижение вязкости (разжижение) крахмала за счет действия фермента альфа-амилазы при высокой температуре.

Важная особенность АмилоЛюкс-АТС – это широкий температурный диапазон действия – от 30°C до 105°C градусов. Таким образом, фермент продолжает работать и при интенсивном разваривании зерна, что позволяет более полно высвободить и расщепить крахмал.

В результате процесса разжижения крахмал расщепляется до низкомолекулярных растворимых декстринов. Тем самым, крахмальное сусло подготавливается к действию другого фермента – глюкоамилазы.

Дозировка в домашних условиях: 0,5-1 мл/1кг крахмала

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Фермент жидкий АмилоЛюкс АТС 100 мл”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *