Описание
Применение в стилях: Все типы пива
По интегрированной показателей качества сырья сорт хмеля Проминь можно отнести к промежуточному полу-горькому – высоко-смольному типу хмеля, в котором отношение БК к АК равняется 0,4-0,7, что характеризует его как сорт горького типа. Однако невысокое содержимое когумолона в составе АК и наличие фарнезена в эфирном масле, которое характерно для ароматических сортов, обеспечивают пиву приятную сбалансированную горечь.
а-кислоты, % 8-11.
b-кислоты, % 5-6,6.
Аналоги: Magnum,Nagget.
Отзывы
Отзывов пока нет.