Описание

Концентрат зерновой ячменно-солодовый “ВИСКИ” 4 кг – это охмеленный концентрат обеспечивает особенный светлый цвет и отменный вкус домашнего пива.

Возможно это благодаря новейшим технологиям и тщательному подбору сырьевой массы для солода. Данный состав порадует разнообразием вариантов, возможностью выбора сортов. Золотистый живой напиток со стойкой пенной шапкой из этого набора может стать изюминкой любой вечеринки.

Способы применения:

Не требует дополнительного внесения сахара (декстрозы) на первичное брожение.

1 упаковка (3 л.) рассчитана на приготовление 20-25 литров пива.

В стерильную емкость для брожения вылить сусло, довести питьевой водой до объема 20-25 литра (из этого объема использовать 1,5-2 литра кипятка для лучшего разведения сусла).

Проверить температуру – не должна превышать 28 градусов.

Внести дрожжи, равномерно распределив их по поверхности сусла, не перемешивать.

Закрыть герметично емкость для брожения, установить гидрозатвор.

Оставить до полного окончания брожения.

Убрать гидрозатвор и перелить по стерильным бутылкам с добавлением декстрозы или сахара в объёме 8-10 гр. на 1 литр пива.

Оставить на карбонизации на 3-4 недели при температуре не ниже 23-25 градусов.

Перед употреблением охлаждать 2-5 дней при температуре 2-3 градуса.

Состав:

Вода питьевая.

Солод светлый пивоваренный ячменный.