Cart

Каталог товаров

один продукт

Лузга рисовая,0,4 кг

130.00  руб.

Лузга рисовая, 0,4 кг

В наличии

Сравнить
2 163

Описание

Использование – в затор около 10% от массы зерна(солода), не содержащего шелухи.
В некоторых случаях даже использование 30-35% пшеничного солода вызывает остановку или серьезное замедление фильтрации затора. Овсяные хлопья встают “колом”.
Количество ржи приходится сильно уменьшать, и она уже не чувствуется в пиве. Даже высокое содержание темных, карамельных, жженых ячменных солодов может вызвать проблемы, поскольку их шелуха превращается в пыль при помоле. Кроме того, проблемы с фильтрацией могут возникать даже в весьма “безобидных” заторах, например, из-за особенности помола или недостатков самой системы фильтрации. Во всем мире эта проблема решается добавлением в затор рисовой шелухи (лузги). Не оказывая влияния на вкус пива, она восстанавливает необходимое количество зерновых оболочек в заторе, и фильтрация проходит “на ура”.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Лузга рисовая,0,4 кг”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *