Cart

один продукт

прима 2 zoom

Hover

прима 2
Full Screen

Прима 2 для колбас

10.00  руб.

Прима 2 для колбас

Дозировка:
2 г на 10 кг сырья,
20 г на 100 кг сырья.

В наличии

Сравнить
10 164 , ,

Описание

Прима 2 для колбас

Классическое решение для производства мясных продуктов, сырокопченых и сыровяленых колбас – это бактериальная закваска АльтерСтарт Прима 2.

Внесение закваски гарантирует создание знакомого и всеми любимого специфического аромата сырокопченых продуктов, влияет на процессы обезвоживания сырья и подавляет рост нежелательных микроорганизмов.

Кроме этого, стартовая культура регулирует цветообразование, уровень кислотности и формирует выраженный вкус сыровяленых и сырокопченых колбас.

Итак, бактериальная закваска АльтерСтарт Прима 2:

  • делает производство мясных деликатесов удобнее и быстрее, экономя время на технологические процессы,
  • обеспечивает образование нужной степени кислоты, тщательно контролируя уровень рН,
  • регулирует все органолептические показатели – вкус, цвет, запах,
  • помогает добиться желаемой плотности,
  • угнетает патогенную микрофлору.

Детали

idfef

''

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Прима 2 для колбас”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.