Hover
Прима 6 для колбас
10.00 руб.
Прима 6 для колбас
Область применения: Колбаса.
В наличии лишь 1
СравнитьОписание
Прима 6 для колбас
Обеспечение микробиологической безопасности ферментированных колбас – одна из главнейших задач, которые стремятся решить производители мясных изделий.
Именно для этих целей – защиты от микробиального заражения и предназначена защитная культура АльтерСтарт Прима 6.
Бактерии, входящие в данную культуру, подавляют рост патогенных и гнилостных бактерий (листерий) при изготовлении сырокопчёных и сыровяленых мясных продуктов.
АльтерСтарт Прима 6:
- гарантирует биозащиту сырокопченых и сыровяленых колбас,
- эффективно препятствует развитию листерий,
- не влияет на кислотность,
- обеспечивает безопасность продукции в течение всего срока хранения,
- вносится поверх обычной стартовой культуры.
Дозировка:
2,5 г на 10 кг сырья,
25 г на 100 кг сырья.
Детали
| idfef | '' |
|---|
Похожие товары
Форма для сыра 18*7
-
390.00 руб.В корзину
В наличии
Невысокая форма для сыра в виде корзинки для полутвердых и мягких сыров. Хорошо походит
Автоклав “Малыш Нерж”с ЭБУ 22 л
-
32,900.00 руб. Подробнее
Нет в наличии
Бытовой автоклав изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и оснащен блоком управления. Подходит для приготовления консервов в домашних условиях. В электронном блоке управления есть следующие автоматические режимы приготовления «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот» и «Прочее». С помощью последней Вы можете приготовить консервы по своим индивидуальным рецептам.
Нож для шинковки ручной
-
100.00 руб.В корзину
В наличии лишь 1
Автоклав Добрый Жар 17 л
-
12,890.00 руб. Подробнее
Нет в наличии
Классический автоклав предназначен для обработки банок с продуктами питания во время их консервации в домашних условиях, для достижения гарантированно качественного результата.
Отзывы
Отзывов пока нет.