Сычужный фермент Lactoferm ECO “Natural Rennet”
Натуральный сычужный фермент для приготовления свежих домашних сыров и сыров со средним сроком созревания, характеризующихся сладко-пряным вкусом. Ферментный состав: Химозин 75%, Пепсин 25%. Без
Закваска “Твердый сыр” Lactoferm ECO
Закваска для приготовления Твердого сыра Lactoferm ECO Термофильная заквасочная культура ТМ “Лактоферма Эко для Твердых сыров” предназначена для приготовления сыров в фермерских
Закваска “Моцарелла” Lactoferm ECO
Закваска для приготовления сыра “Моцарелла” Lactoferm ECO Термофильная заквасочная культура “Моцарелла” предназначена для приготовления таких сыров как моцарелла, качотта, манчего, сулугуни, косичка,
Закваска “Итальянский сыр” Lactoferm ECO
Закваска “Итальянский сыр” Lactoferm ECO Термофильная заквасочная культура ТМ “Лактоферма Эко для Итальянских сыров» предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная
Закваска “Мягкий сыр” Lactoferm ECO
Закваска для Мягкого сыра 1 пакетик (2гр) мезафильной заквасочной культуры Lactoferm ECO – Мягкий сыр рассчитан на 50 литров молока и предназначен для приготовления сыров в
Мешок для отжима творога (лавсановый) 30*20 см
Мешочек из лавсана для приготовления творога, сыра.
Форма для сыра 9*5,2
Форма для приготовления сыра 9 * 5,2 см Форма цилиндрическая, для сыра “Качотта”, мягких сыров и творога. Выполнена из пищевого полипропилена, подходит
Форма для сыра 8*8
Форма для сыра 8*8 Форма для сыра, круглая пластиковая, для мягких самопрессующихся сыров. Подходит для приготовления “Камамбера”, “Банона” и других сыров с
Форма для сыра 7,2*5,4
Форма для приготовления сыра 7,2 * 5,4. Небольшая цилиндрическая форма с закругленными краями предназначена для приготовления в домашних условиях любого мягкого сыра
Ткань флажная для отжима творога 30*30
Флажная ткань используется для гигиеничного переворачивания головки сыра при прессовании. А также для избежания обветривания во время выдержки сыра.
